Gateau de mémé

Ce gateau se présente comme un quatre-quart aux fruits et prend environ trente minutes à réaliser.

Ingrédients
Pour la pâte
3 oeufs
5 c.s. de sucre
4 c.s. de farine
1 paquet de levure
50 grammes de beurre non salé
5 ou 6 poires ou pommes
1/2 verre d'eau
Pour la garniture
Un petit pot de crème sure
1 oeuf

Préparation
Battre les 3 oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine puis le beurre fondu et bien mélanger.
Ajouter la levure et 1/2 verre d'eau.
Verser dans un moule à tarte ou à manqué beurré.
Disposer les fruits en tranches.
Battre la crème sure et l'oeuf puis verser sur la préparation

Cuisson
Cuire au four à 180 C (350 F) pendant 30 à 40 minutes.