Gateau à l'ananas

Ce délicieux dessert qui s'apparente au quatre-quart ne prend qu'environ 30 minutes à préparer.

Ingrédients
1 boîte d'ananas au sirop
3 oeufs
100g de farine
100g de sucre
100g de beurre
1/2 paquet de levure
Du caramel

Préparation
Faire blanchir les 3 oeufs avec le sucre.
Incorporer la farine, puis le beurre fondu et enfin la levure.
Bien mélanger le tout.
Faire un caramel ou utiliser un caramel du commerce.
Verser ce caramel dans un moule beurré (moule à tarte).
Disposer les fruits égouttés et verser la pâte dessus.
Après la cuisson, démouler aussitôt et arroser avec le jus de la boîte.

Cuisson
Cuire à 180C (350F) pendant environ 1/2 heure.